Restaurant « le 21 »
Centre ville de Rouen
Situé au cœur du centre historique de Rouen, ce projet réunit un restaurant et une école de cuisine inclusifs, dédiés à l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap.
L’initiative vise à former des jeunes aux métiers de la cuisine et du service en salle, en leur offrant un cadre professionnel et accueillant. Le restaurant de 50 couverts est animé par une équipe majoritairement composée de jeunes présentant un handicap mental ou cognitif, notamment des personnes porteuses de trisomie 21 ou de déficiences intellectuelles.
Informations
Lieu : Rouen (76)
Maître d’ouvrage : Association le « 21 »
Date de livraison : 2021
Budget : 450 000€ HT